茯茶作为黑茶种的贵子，已有上千年的历史了，泾阳茯茶以其显著的养生功效，重新成为茶客的新宠，但还有很多人对茯茶不太了解，今天茯茶世家小编就给大家普及一下喝绿茶相比茯茶到底有什么区别。
 

       1、 工艺区别

       绿茶工艺相对简单，工艺基本实现茶叶脱水的工艺，但茯茶不同，正宗的泾阳茯茶为29道工序，分为前后两次发酵，发酵程度分为重度、中度、轻度，充分将茶叶内的咖啡因、咖啡碱进行释放，同时重新生成”金花菌”， 使得功效及口感两方面均达到最佳。

       2、 功能方面

       绿茶由于内含大量的咖啡因成为提升醒脑的佳品，同时绿茶中的少量茶多糖可以改善人体代谢，使机体更有活力。茯茶完全不同，由于发酵过程释放咖啡因，所以茯茶喝了不大脑神经兴奋，相反茶氨酸可以安神醒脑，助于睡眠。茯茶由于选料为求老叶子，所以原料内含大量的茶多糖及茶多酚，有效的提高人体代谢，调整血糖并能有效的抗击辐射；再加之茯茶内含“金花菌”，又称霸王菌，可以破坏及杀死其他细菌的生长环境，从而抑制其他细菌，有效的调整人体肠胃内的垃圾。金花菌的高渗透压及破壁功效，可深度进行细胞修复，从而从根本上调整及预防了疾病的发生。

       3、 处放时间

       绿茶需在低温下进行冷鲜储藏，而且有保质期。但是茯茶可以长期放置于干燥通风无异味的条件下，而且是越放越好，无保质期。

       今天茯茶世家小编通过以上三点给大家讲清楚茯茶到底和绿茶的本质区别，相信大家在选购时会更加清楚。